Stellvertretende Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

Region: Deutschland

Stadt: Eisenach, Kreuztal (NRW), Gotha

Unternehmen

Unser Kunde mit Sitz im Ruhrgebiet versorgt u.a. eine kommunale Klinik (3 Standorte) sowie 40 Kitas und Schulen. Wir suchen den stellvertretenden Küchenleiter mit dem ausdrücklichen Ziel der Übernahme der Leitung.

Ihre Aufgaben:

  • Personalführung/ Mitarbeitermotivation im Rahmen der Stellvertretung 
  • Koordinierung von Arbeitsabläufen mit Personaleinsatzplanung/ Dienstplanung
  • Mitwirkung bei der Organisation der Speisenproduktion etc.
  • Überwachung/ Qualitätssicherung der Verteilung, Ausgabe und Service der Speisen 
  • Mitwirkung bei der Erstellung von zeitgemäßen Speiseplänen (unter Berücksichtigung der Transportwege)
  • Überwachung und Kontrolle der täglichen Arbeiten in der Küche

Anforderungsprofil:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Umfeld bzw. der Systemgastronomie und mehrjährige Berufserfahrung 
  • Führungserfahrung inkl. Personaleinsatzplanung, Mitarbeitergespräche und Mitarbeitermotivation
  • Sicherheit im Umgang mit gängigen Office- Anwendungen
  • Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Sicherheit im Umgang mit HACC

Wir bieten: 

  • Attraktive Arbeitszeiten
  • Eine zielgerichtete Einarbeitung sowie eine Aufgabe mit hohem Anteil an eigenverantwortlichem und selbstständigen Tätigkeiten.
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung unter der Kennziffer P1938.

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Telefonisch unter 0231/442223-0

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Panke Personalconsulting GmbH & Co. KG
Schüruferstr. 318
44287 Dortmund